Olika fårraser har utvecklats för olika syften. Vissa är främst framavlade för köttproduktion, andra för ull, som exempelvis Gotlandsfår.
Gotlandsfåret räknas som ett så kallat pälsfår. Det betyder att pälsen är särskilt lämpad för att bli fårskinn med vackra lockar och naturlig glans. De silvergrå nyanserna, den mjuka strukturen och de tydliga lockarna är egenskaper som gjort rasen känd långt utanför Sverige.
En av de tydligaste skillnaderna mellan olika fårskinn är lockarna.
Vissa skinn har stora, tydliga lockar medan andra är mer vågiga eller nästan raka. Lockarnas täthet och struktur påverkar både hur skinnet ser ut och hur det känns att använda.
Gotlandsfår är särskilt uppskattade för sina starka och glansiga lockar och sitt naturliga färgspel i grå toner. När Gotlandsfår korsas med andra raser, till exempel Leicester, kan man även få fram ljusare eller helt vita skinn.
Fårens miljö påverkar också kvaliteten på skinnet. Djur som växer upp i bra förhållanden, med god tillgång till näring och bra djurhållning, utvecklar ofta en starkare och mer jämn päls. Hälsa och god tillväxt hos lammen är också viktigt för att lockarna ska utvecklas ordentligt.
Det är alltså inte bara rasen som avgör hur ett fårskinn blir. Uppfödning, avel och hur skinnen hanteras efter slakt spelar minst lika stor roll.
På Hemsta har vi arbetat långsiktigt med ett avelsarbete där vi väljer ut de bästa tacklammen och köper in fina baggar som leder till att vi hela tiden kan förbättra kvaliteten på skinnen med en stark hud och lockar som håller sig fina över tid. För att lyckas måste man vara noga i varje led ända från urvalet av djur, se till att tackorna mår bra och sen tar hand om lammen vid lamningen och att de får växa upp under bästa förutsättningar.
Det är även viktigt med korrekt konservering av skinnet med insaltning och ett bra samarbete med ett garveri som slutligen levererar den färdiga produkten. Genom att följa varje skinn individuellt med id-märkning kan vi fortsätta utveckla kvaliteten från generation till generation.
Det är ett arbete som kräver tålamod men som också gör att varje skinn får en historia och blir unikt.
